Unsere Chefin weiß das am besten. Ewelina Panfiluk ist Absolventin der renommierten Kochschule Le Cordon Bleu in Paris, die sie mit Auszeichnung abgeschlossen hat. Sie ist die erste und bislang einzige Polin, die Mitglied der prestigeträchtigen französischen Kochakademie geworden ist, was von ihrer internationalen Anerkennung in der Welt der Gastronomie zeugt.

Sie absolvierte einen Sommelierkurs an der „Ecole Francaise”.

Ihre Karriere umfasst Erfahrungen, die sie in renommierten Restaurants in Frankreich gesammelt hat, darunter auch in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Lokalen.

Warum „Romans”? – Weil die wichtigste Zutat jedes Gerichts die Liebe ist, mit der wir jedes im Restaurant „Romans” zubereitete Gericht würzen.

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